冬至,是數(shù)九的開(kāi)始,民謠當(dāng)中:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九和六九隔河看楊柳,七九河開(kāi),八九燕來(lái),九九加一九,耕牛遍地走;九九數(shù)完,春天就到來(lái)了。
在冬至這一天,很多地方都有很多的習(xí)俗,但是在北方寒冷天氣的地方有個(gè)老幼皆知的民謠:冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管。冬至這一天是要吃餃子的,那么這一習(xí)俗又是從何而來(lái)的呢?
對(duì)于吃餃子的這一習(xí)俗,又隱含了人們的一種感恩之情在其中。這個(gè)故事要追溯到東漢時(shí)期,南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官,在告老還鄉(xiāng)的時(shí)候,恰逢大雪紛飛。他看見(jiàn)南陽(yáng)的鄉(xiāng)親承受著寒凍,很多鄉(xiāng)親的耳朵都被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來(lái)剁碎,用面皮包捏成耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后,凍爛的耳朵治好了。后來(lái),每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃,說(shuō)是冬至吃了餃子不凍人。這一習(xí)俗就這樣延續(xù)了下來(lái),更多人記住了醫(yī)圣張仲景的這一善舉,更是感恩他的行為。
冬至感恩生命中所有的遇見(jiàn)!